蔵元紹介

History鷹来屋・浜嶋酒造の歴史

明治22年(1889年)初代浜嶋百太郎が緒方町下自在において
造り酒屋を創業
棟上げ時に鷹が屋根にとまった事から屋号を『鷹来屋』とする。

大正3年の九州連合品評会に出品。見事一等の栄誉に輝いた。
当時、酒造りの業界では神様といわれた『野白金一』先生が自分の名『金』と屋号の『鷹』をとって酒銘『金鷹』と命名した。

平成9年、蔵元五代目弘文が新たに造るこだわりの酒を『鷹来屋』と命名した

どんなに時代が変わろうとも手造りでしか出せない味があると信じ、五感を研ぎ澄まし、蔵元自ら杜氏として、完全手造りで愛情を込めて酒造りを行っています。

About蔵元紹介

会社名 浜嶋酒造合資会社
代表 代表社員 浜嶋 弘文
創業 明治22年(1889年)
代表銘柄 鷹来屋
所在地 〒879-6643
大分県豊後大野市緒方町下自在381番地
TEL 0974-42-2216
FAX 0794-42-3090
杜氏 浜嶋 弘文
仕込み水 久住山系伏流水
水質 軟水

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